Some of these things of course have non-Latin equivalents, but are included because if you have been in a Latin American country, you will know how different they are. For example, in a Latin beef dinner the beef is very different from how it is on an American beef dinner.
If you like this lesson you might also want to see the one on Spain: Things That Only Exist in Spain, and the History of Spain (Vocabulary).
Vocabulary Set 1
Abrazo Latino – Latin hug
Agua de panela – Brown sugar water
Aji – Chili pepper
Arepa – Cornmeal cake
Asado negro – Blackened roast
Asado – Roast
Asado negro – Blackened roast
Atol – Cornmeal pudding
Atole – Cornmeal beverage
Ayahuasca – Psychedelic plant
Bandeja paisa – Platter of meat, beans, rice, and avocado
Batido – Milkshake
Bocadillo – Sandwich
Boliche – Chuck roast
Bollos – Steamed cornmeal balls
Bondiola – Pork shoulder
Cachapa – Cornmeal pancake
Cajeta – Caramel sauce
Ceviche – Raw seafood marinated in citrus juice
Chajá – Palm fruit
Chamarra – Jacket
Chancaca – Unrefined brown sugar
Chancho – Pig
Changua – Milk and egg soup
Chapetón – Steak
Charqui – Jerky
Set 2
Chirimoya – Custard apple
Choclo – Corn
Churrasco – Grilled meat
Cocadas – Coconut sweets
Cocido – Stew
Coco – Coconut
Cola de mono – Alcoholic coffee drink
Comal – Griddle
Consome – Clear soup
Corvina – Sea bass
Criollo – Creole
Cuscusú – Spiced cornmeal
Empanada – Fried pastry filled with meat or vegetables
Enchiladas – Tortillas with filling and sauce
Empanadas – Fried pastries filled with meat or vegetables
Escamoles – Ant larvae
Estofado – Stew
Faso – Marinated beef
Frijoles – Beans
Frutilla – Strawberry
Galleta – Cookie
Set 3
Guanábana – Soursop
Guiso – Stew
Horchata – Rice milk beverage
Huevo – Egg
Huevos – Eggs
Humita – Cornmeal and cheese tamale
Jugo – Juice
Leche – Milk
Locro – Stew made with corn, beans, and meat
Maíz – Corn
Malanga – Root vegetable
Mandioca – Cassava
Mango – Mango
Masa – Cornmeal dough
Mate – Herbal tea
Milanesa – Breaded and fried meat
Mote – Corn kernels
Nance – Yellow fruit
Naranja – Orange
Obleas – Wafers
Pan – Bread
Papaya – Papaya
Papas fritas – French fries
Pargo – Red snapper
Set 4
Pascualina – Spinach and egg tart
Pastel de choclo – Corn and meat pie
Patacón – Fried plantain
Perrito – Hot dog (often boiled rather than cooked)
Pisco – Peruvian brandy
Plantain – Plantain
Pollo – Chicken
Queso – Cheese
Quinchoncho – Vegetable similar to a bean
Rebozo – Shawl
Recado – Spice blend
Repollo – Cabbage
Ropa vieja – Shredded beef
Salsas – Sauces
Sancocho – Soup made with vegetables and meat
Sopaipilla – Fried pastry
Sopaipillas – Fried pastries
Tamal – Cornmeal and meat wrapped in a corn husk
Tapioca – Cassava starch
Té de jengibre – Ginger tea
Tostones – Fried plantains
Trigo – Wheat
Trozos de frutas – Fruit pieces
Tumba – Cask
Adobo – Marinated meat
Set 5
Agua de coco – Coconut water
Vendedores de aguacate – Avocado sellers
Ajiaco – Soup made with potatoes and corn
Alcaucil – Artichoke
Alpargatas – Espadrilles
Arequipe – Milk caramel
Arroz con pollo – Rice with chicken
Asado al horno – Roast in the oven
Batata – Sweet potato
Boina – Beanie
Bolitas de queso – Cheese balls
Cacao – Cocoa
Cajetilla – Box of cigarettes
Camarones – Shrimp
Camote – Sweet potato
Carpacho – Soup made with fish
Carpaccio – Thinly sliced raw meat
Casabe – Flatbread made from cassava
Cazuela – Stew pot
Cerveza – Beer
Chapsui – Stir-fry
Chicha – Fermented corn beverage
Chilate – Corn and chicken soup
Choripán – Sandwich made with sausage
Set 6
Churros – Fried dough pastry
Cilantro – Coriander
Cochinita pibil – Pork marinated in citrus and spices
Consome de pollo – Chicken consommé
Coriander – Cilantro
Cuscús – Spiced cornmeal
Empanadas de carne – Meat empanadas
Empanadas de pollo – Chicken empanadas
Encebollado – Fish soup
Ensaimadas – Pastry with a spiral shape
Esquites – Corn kernels with spices and lime
Fajita – Grilled meat with vegetables
Farofa – Toasted cassava flour
Frijol – Bean
Gazpacho – Cold tomato soup
Granadilla – Passionfruit
Guacamole – Avocado dip
Huesillos – Peaches in syrup
Jalea – Fried seafood with a sweet and sour sauce
Jengibre – Ginger
Jugo de naranja – Orange juice
Set 7
Alpargatas – Espadrilles
Alpargatas – Sandalias
Anaco – Shawl
Añil – Indigo dye
Apretado – Tight-fitting
Asiento – Seat
Baul – Chest
Boina – Beanie
Bombacha – Pantalón de bombacho
Bombacho – Baggy pants
Bombilla – Straw for drinking mate
Botas – Boots
Bolsa – Bag
Bolsa de tela – Fabric bag
Bolsa de lona – Canvas bag
Botines – Ankle boots
Calzado – Footwear
Camisa – Shirt
Camiseta – T-shirt
Camisón – Nightgown
Capa – Cape
El saludo latino | Latin greeting
Conversación 1
Laura: ¿Has probado alguno de estos frutos exóticos que solo existen en América Latina?
Juan: No, la verdad es que no he probado muchos de ellos. ¿Cuáles me recomendarías?
Laura: Bueno, tienes el aguacate que es muy común en México y en muchos otros países de América Latina. También hay el anacardo que es un fruto seco muy popular en la región. Y si quieres algo más exótico, puedes probar el achira que es una raíz muy utilizada en la cocina peruana.
Juan: Wow, eso suena interesante. ¿Y qué más tienes en tu lista?
Laura: Bueno, también tenemos el ají que es un tipo de pimiento muy común en América Latina. Hay varios tipos, como el ají amarillo, el ají limo y el ají panca. También hay la alpaca, un animal muy común en la región y que se utiliza para producir ropa y otros productos. Y luego está el algarrobo, un árbol que produce una especie de almendras muy populares en algunos países.
Juan: Eso suena increíble. ¿Y qué más tienes?
Laura: Bueno, también tenemos el árbol de pan que es una fruta muy grande y especialmente popular en algunos países del Caribe. También hay la avellana de Brasil que es una nuez muy apreciada en la región. Y luego está el ayote, un tipo de calabaza muy común en América Central.
Juan: Eso suena increíble. Me encantaría probar algunos de esos frutos y ver qué sabor tienen.
Laura: Sí, definitivamente deberías probarlos. Son muy deliciosos y únicos en sabor. ¡Espero que disfrutes de tu degustación de frutas exóticas de América Latina!
Conversation 2
Pablo: ¿Has oído hablar alguna vez de la guaraná?
Sofía: Sí, he oído hablar de la guaraná. ¿Por qué preguntas?
Pablo: Pues, resulta que estoy haciendo una lista de cosas que solo existen en América Latina y la guaraná se me ocurrió. ¿Sabes de qué se trata?
Sofía: Sí, la guaraná es una planta que crece en la Amazonía y que se utiliza para hacer bebidas energizantes. ¿Te gustan ese tipo de bebidas?
Pablo: Sí, me encantan. ¿Y tú?
Sofía: A mí no tanto, pero sí que he probado la guaraná y es bastante refrescante. ¿Qué más tienes en tu lista?
Pablo: Pues, también tengo el curuba que es una fruta muy popular en Colombia y Ecuador. ¿La has probado alguna vez?
Sofía: Sí, la curuba es muy dulce y tiene un sabor a maracuyá. Es bastante deliciosa. ¿Y tú qué más tienes en tu lista?
Pablo: También tengo el coco, que es un fruto muy común en muchos países de América Latina. ¿Te gusta el coco?
Sofía: Sí, me encanta el coco. Es muy versátil, se puede comer fresco o seco, y se utiliza para hacer muchas cosas diferentes, como aceite, cremas, bebidas, etc. ¿Y tú qué más tienes en tu lista?
Pablo: Pues, también tengo el guanábana, que es una fruta muy grande y con una piel verde y peluda. ¿La has probado alguna vez?
Sofía: Sí, la guanábana es muy suave y dulce y tiene un sabor a mezcla de piña y fresa. Es muy deliciosa. ¿Y tú qué más tienes en tu lista?
Pablo: Pues, también tengo el batata, que es una especie de boniato muy común en América Latina. ¿La has probado alguna vez?
Sofía: Sí, la batata es muy dulce y se utiliza para hacer muchas cosas diferentes, como puré, chips, etc. Es muy versátil. Bueno, pues creo que eso es todo por ahora. ¡Gracias por la divertida conversación sobre cosas que solo existen en América Latina!
Conversation 3
Carla: ¿Has oído hablar alguna vez del almendras de Brasil?
Andrés: Sí, he oído hablar de las almendras de Brasil. ¿De qué se tratan?
Carla: Pues, las almendras de Brasil son unas nueces muy grandes y duras que se producen en Brasil y en algunos otros países de América Latina. Son muy apreciadas por su sabor y por sus propiedades nutricionales. ¿Te gustan las almendras de Brasil?
Andrés: Sí, me encantan. Son muy crujientes y tienen un sabor muy especial. ¿Y tú qué más tienes en tu lista de cosas que solo existen en América Latina?
Carla: Pues, también tengo el ají limo, que es un tipo de pimiento muy picante y muy común en la cocina peruana. ¿Lo has probado alguna vez?
Andrés: Sí, el ají limo es muy picante y tiene un sabor muy intenso. Me encanta en los platos de pollo a la brasa y en los ceviches. ¿Y tú qué más tienes en tu lista?
Carla: También tengo el cambur, que es una especie de plátano muy dulce y muy común en algunos países de América Latina. ¿Lo has probado alguna vez?
Andrés: Sí, el cambur es muy dulce y se utiliza para hacer muchas cosas diferentes, como plátano maduro, plátano frito, etc. Me encanta. ¿Y tú qué más tienes en tu lista?
Carla: También tengo el chirimoya, que es una fruta muy grande y redonda con una piel verde y peluda y una pulpa blanca y suave. ¿La has probado alguna vez?
Andrés: Sí, la chirimoya es muy suave y dulce y tiene un sabor a mezcla de fresa y mango. Me encanta. Bueno, pues creo que eso es todo por ahora. ¡Gracias por la divertida conversación sobre cosas que solo existen en América Latina!
Questions About the Conversations
Preguntas para la primera conversación:
¿Cuáles de estos frutos exóticos has probado?
¿Cuál de estos frutos te ha gustado más?
¿Conoces algún otro fruto exótico que solo exista en América Latina?
Preguntas para la segunda conversación:
¿Te gustan las bebidas energizantes?
¿Has probado alguna vez la curuba? ¿Qué tal te ha sabido?
¿Qué más tienes en tu lista de cosas que solo existen en América Latina?
Preguntas para la tercera conversación:
¿Te gustan las almendras de Brasil?
¿Has probado alguna vez el ají limo? ¿Qué tal te ha sabido?
¿Has probado alguna vez la chirimoya? ¿Te ha gustado?
Questions You Can Ask Each Other
¿Conoces algún otro tipo de ají además del ají amarillo, el ají limo y el ají panca? | Do you know any other types of chili peppers besides yellow, lime and red chili peppers?
¿Sabes algo sobre el algarrobo y sus usos? | Do you know anything about carob and its uses?
¿Te gusta la avellana de Brasil? ¿La has probado alguna vez? | Do you like Brazil nuts? Have you ever tried them?
¿Has probado alguna vez la babaco? ¿Qué tal te ha sabido? | Have you ever tried papaya tree? How did it taste to you?
¿Has probado alguna vez el copoazú? ¿Te ha gustado? | Have you ever tried copoazu? Did you like it?
¿Te gusta la guaraná? ¿La has probado alguna vez? | Do you like guarana? Have you ever tried it?
Questions You Can Ask Each Other About Latin America, Your Experiences, and the Differences You’ve Noticed
¿De qué país eres? ¿Has probado alguna vez alguno de estos frutos exóticos que mencionamos? | What country are you from? Have you ever tried any of these exotic fruits we mentioned?
¿Qué cosas has probado de América Latina que te hayan gustado especialmente? | What things from Latin America have you tried that you particularly liked?
¿Qué diferencias has notado entre los alimentos de tu país y los de América Latina? | What differences have you noticed between the foods in your country and those in Latin America?
¿Te gusta la comida latinoamericana? ¿Cuál es tu plato favorito? | Do you like Latin American food? What is your favorite dish?
¿Has probado alguna vez algún plato típico de algún país de América Latina? ¿Cuál fue y qué tal te sabía? | Have you ever tried any typical dishes from any Latin American countries? What was it and how did it taste to you?
¿Has viajado a algún país de América Latina? ¿Qué te pareció la comida allí? | Have you traveled to any Latin American countries? What did you think of the food there?
¿Has probado alguna vez algún plato tradicional de tu país que sea diferente a los de América Latina? ¿Cuál es y qué lo hace especial? | Have you ever tried any traditional dishes from your country that are different from those in Latin America? What is it and what makes it special?
¿Has probado alguna vez alguna bebida tradicional de algún país de América Latina? ¿Cuál fue y qué tal te gustó? | Have you ever tried any traditional drinks from any Latin American countries? What was it and how did you like it?
¿Te gustan las bebidas energizantes? ¿Has probado alguna vez la guaraná? | Do you like energy drinks? Have you ever tried guarana?
¿Has probado alguna vez algún fruto exótico de América Latina que no hayas encontrado en tu país? ¿Cuál fue y qué tal te gustó? | Have you ever tried any exotic fruits from Latin America that you haven’t found in your country? What was it and how did you like it?